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WP Hauswirtschaft  Hauswirtschaftskurs: Gesunde, regionale Ernährung und Klimawandel – Kochen für Gruppen |
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Was machen wir?  |
In diesem Kurs vertiefen wir das Thema gesunde und regionale Ernährung und setzen es in den Kontext des Klimawandels. Wir gehen einen Schritt weiter und lernen, wie man für größere Gruppen kocht. Dabei werden wir uns mit der Planung, Kalkulation, dem Einkauf und der Zubereitung von Mahlzeiten beschäftigen. Zudem lernen wir, wie man einen Verkaufspreis für die zubereiteten Gerichte kalkuliert. |
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Was lernst du kennen?  |
Du lernst die Grundlagen der Ernährung und die Auswirkungen unserer Ernährungsgewohnheiten auf das Klima kennen. Du wirst auch lernen, wie man für größere Gruppen kocht, von der Planung und Kalkulation über den Einkauf bis hin zur Zubereitung. Zudem wirst du lernen, wie man einen angemessenen Verkaufspreis für die zubereiteten Gerichte festlegt. |
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Was solltest du  |
Du solltest Interesse an den Themen Ernährung, Klimawandel und Kochen für Gruppen mitbringen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, da wir alles gemeinsam lernen werden. Wichtig ist die Bereitschaft, Neues zu lernen und aktiv mitzuarbeiten. |
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Welche Ziele haben wir?
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Unser Ziel ist es, dich zu einem bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln zu befähigen und dir die Fähigkeiten zu vermitteln, um für größere Gruppen zu kochen. Du sollst lernen, wie du durch deine Ernährung einen Beitrag zum Klimaschutz leisten kannst und wie du gesunde und leckere Gerichte aus regionalen Zutaten zubereiten kannst. Zudem möchten wir, dass du am Ende des Kurses in der Lage bist, informierte Entscheidungen über deine Ernährung zu treffen und diese Kenntnisse in deinem Alltag anzuwenden. Wir freuen uns auf deine Teilnahme! |
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Interesse geweckt? Neugierig?
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