WP BBS Gastronomie

In der Küche oder im Restaurant seid ihr im 14-tägigen Wechsel.

Was machen wir?

Bilder und Filme von Essen bei Instagram anschauen war gestern. Seid dabei und kocht selber!

Von Pasta bis Pizza – alles frisch und alles selbst gemacht!

Was lernst du in der Küche?

• …mit dem Küchenmesser richtig umzugehen.
• …Gerichte lecker abzuschmecken.
• …Gerichte optisch schön anzurichten.
• …lecker, gesund und günstig zu kochen.

Was lernst du im Restaurant?

Hier schlüpft ihr in die Rolle der Gastgeber*innen. Dabei erfahrt ihr ganz praktisch wie in einem Restaurant gearbeitet wird:

• Ihr lernt verschiedene Bestecke und Teller für größere Menüs kennen.
• Ihr lernt mehr über Gläser und die dazu passenden Getränke.
• Ihr lernt wie man Tische geschmackvoll dekoriert.
• Ihr stellt Tische und Stühle in restauranttypische Tafelformen.
• Ihr lernt wie man Teller professionell trägt.
• Ihr lernt in Grundzügen wie man einen Gast am Tisch bedient.

Und zum Schluss?

Am Ende des Unterrichtes schlüpft ihr dann in der Regel in die Rolle des Gastes und esst gemeinsam.

Auch wenn ihr nicht die Absicht habt eine Ausbildung in der Gastronomie zu machen, so kann das bei uns vermittelte Wissen sehr wertvoll sein, wenn es darum geht Gäste zu Hause zu bewirten.

Interesse geweckt? Neugierig? Melde dich an!
Wir freuen uns auf Dich!
Willkommen im WP „BBS Gastronomie“!