WP Hauswirtschaft

Was machen wir?

Im WP Hauswirtschaft beschäftigen wir uns mit dem Kochen und Backen nach Rezepten. Die Rezepte werden gemeinsam ausgesucht, besprochen und der Ablauf geplant.

Während des Kochens arbeiten wir in Kleingruppen und übernehmen gemeinsam die Verantwortung, ein leckeres Essen zuzubereiten, den Arbeitsplatz übersichtlich zu gestalten und die benutzten Arbeitsgeräte zu säubern und wegzuräumen. Am Ende einer Kochphase wird gemeinsam gegessen.

Das Decken des Tisches, das Säubern der Küche und die Wäschepflege sind neben dem Kochen weitere Aufgaben der Hauswirtschaft und werden von allen gemeinsam übernommen.

Neben der Praxis beschäftigen wir uns auch mit Aufgaben aus der Theorie. Zum Bespiel lernen wir verschiedene Maßeinheiten kennen und rechnen diese um, passen Rezepte an eine größere Personenanzahl an und erstellen Abrechnungen nach einem Einkauf. Wir informieren uns zudem über verschiedene Themen rund um das Essen und das Arbeiten in der Küche.

Was lernst du kennen?

Du lernst grundlegende und leckere Rezepte kennen, die du auch zu Hause nachkochen kannst. Du wirst erfahren, wie wichtig eine gute Planung der Abläufe und die Ordnung am Arbeitsplatz „Küche“ sind, damit das Kochen gelingt und die Hygiene eingehalten wird. Du wirst lernen Gerichte abzuschmecken, eigene Ideen einzubringen und eigenständig ein leckeres Essen vorzubereiten.

Was solltest du
mitbringen?

Du solltest Lust am Kochen und Essen haben, aber auch Interesse zeigen, dich mit der Ordnung und der Hygiene in einer Küche auseinanderzusetzen. Das Lesen und Rechnen wirst du bei der Vorbereitung und Vertiefung von Rezepten brauchen.

Welche Ziele haben wir?

Wir haben das Ziel, dass jeder sicherer im Umgang mit Rezepten wird und die verschiedenen Tätigkeiten kennenlernt, die zu dem Fach Hauswirtschaft gehören. Wir möchten mit euch Freude am Kochen, Backen und Essen haben.

Interesse geweckt? Neugierig?

Melde dich an! Wir freuen uns auf Dich!

Willkommen im WP Hauswirtschaft!